Was haben der Vergnügungspark Tivoli, das Wissenschaftsmuseum Experimentarium und das Michelin-Sterne-Restaurant NOMA gemeinsam? Sie liegen alle in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen, und sie befinden sich alle drei auf der kürzlich veröffentlichten Liste des amerikanischen Time Magazine mit den 100 großartigsten Orten der Welt, die man jetzt besuchen muss.
Time-100-Liste mit Empfehlungen aus aller Welt
Für die „Time 100 The World’s greatest Places 2018 – 100 Destinations to experience right now”, so der englische Name der Liste, hat sich das Magazin von seinen Korrespondenten und Branchenexperten Empfehlungen für Hotels, Erlebnisparks, Museen, Restaurants und anderes auf der ganzen Welt geben lassen. Diese wurden nach Qualität, Originalität, Innovation, Nachhaltigkeit und Bedeutung bewertet.
Auf jeden Fall besuchen, Nr. 1: Das Tivoli in Kopenhagen
Das Tivoli in der Kopenhagener Innenstadt stammt aus dem Jahr 1843 und feierte in diesem Jahr seinen 175. Geburtstag. Das hohe Alter ist aber kein Grund für den drittältesten Themenpark der Welt, sich nicht ständig zu verändern. Es ist die kontinuierliche Innovation und Suche nach Neuem und Spannenden, die das Tivoli und seine Attraktivität laut Time ausmachen. Insbesondere das Fahrgeschäft „Fatamorgana“ hat es der Autorin angetan: Es war das erste seiner Art und ist eigentlich drei Fahrgeschäfte in einem. Ein 45 Meter hoher Turm, der sich in zwei Geschwindigkeiten dreht (schnell für den schwindelerregenden Kick, und langsam, um die Aussicht genießen zu können), und unten am Fuße gibt es einen Autoscooter für die Kleinen.
Auf jeden Fall besuchen, Nr. 2: Das Experimentarium in Hellerup bei Kopenhagen
Das Wissenschaftsmuseum, oder neudeutsch Science Museum, Experimentarium in Hellerup bei Kopenhagen hatte es in den vergangenen Jahren nicht leicht. Nach einem großen Brand im Jahr 2015 war das interaktive Erlebnismuseum in kleinere Hallen auf der Papierinsel im Kopenhagener Hafengelände untergebracht worden. Das Provisorium musste allerdings bereits im Mai 2016 wieder schließen. Im Januar 2017 kam endlich die Neueröffnung nach Grundrenovierung an alter Stelle.
Was gefiel den Time-Juroren: Zum einen ist es die riesige spiralförmige Treppe aus Kupfer, die eine DNA-Kette nachahmt, und damit den Wissenschaftsaspekt des Museums direkt die Szene setzt. Zum anderen sind es die virtuellen Erlebnisse eine U-Boot-Safari, oder der Ausflug in die Welt der Mikroorganismen. Die vier Sinne Hören, Sehen, Fühlen und Riechen können im Tunnel der Sinne erforscht werden. Und dann gibt es nach das Schaumblasenvergnügen im Bubblearium.
Essen und Trinken: Das (neue) Noma in Kopenhagen
Das erste Noma hatte zwei Michelin-Sterne und war viermal zum besten Restaurant der Welt gekürt worden, als René Redzepi, Chefkoch und Miteigentümer beschloss, das Restaurant zu schließen. Das (neue) Noma gibt es seit Februar 2018, liegt unweit des ersten, und ist das, was René Redzepi als seine Vision einer „Utopie eines Restaurants“ bezeichnet, so das Time Magazine. Mit einem eigenen Bauernhof und drei Gewächshäusern ist das Restaurant sozusagen Selbstversorger. Es gibt nur Menüs der Saison: „Meeresfrüchte“, „Gemüse“ oder „Wild und Wald“. Für den Restaurantbereich zeichnet der dänische Stararchitekt Bjarke Ingels verantwortlich, und Redzepi ist laut Time überzeugt, „das Essen schmeckt 10 % besser, weil den Leuten das Ambiente so gefällt“.
Die ganze Liste des Time Magazine findest du hier.
Foto: Experimentarium / Adam Mørk
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